Kalau kita bicara soal kuliner Jepang, pikiran kita biasanya langsung melayang ke irisan ikan mentah yang segar di atas nasi…
Gyudon: Makanan Cepat, Tapi Bikin Kangen Lama
Pernahkah Anda merasa sangat lapar di tengah jadwal yang padat? Mungkin Anda menginginkan sesuatu yang instan tapi tetap terasa seperti…
Agedashi Tofu: Tahu Goreng yang Tiba-Tiba Jadi Elegan
Siapa di sini yang tidak suka tahu? Di Indonesia, tahu adalah “sahabat rakyat”. Mulai dari tahu goreng gerobakan yang dimakan…
Oyakodon: Resep Rice Bowl Ayam Telur ala Jepang
Dalam kuliner Jepang, kesederhanaan sering menjadi puncak kemewahan rasa. Salah satu buktinya adalah sebuah hidangan mangkuk nasi bernama Oyakodon. Nama…
Chirashi Bowl: Acak-Acakan yang Lebih Terarah dari Hidupmu
Dunia kuliner Jepang memang tidak pernah habis memberikan kejutan bagi lidah kita semua. Selama ini kita mungkin lebih mengenal sushi…
Chawanmushi: Lembut, Hangat, dan Sedikit Membingungkan
Pernahkah Anda duduk di sebuah restoran Jepang dan disuguhi mangkuk keramik kecil bertutup? Hidangan unik ini dikenal dengan nama Chawanmushi.…
Gimmari: Sekali Gigit, Langsung Cari Lagi
Dunia kuliner Korea Selatan seolah tidak pernah habis memberikan kejutan bagi lidah kita semua. Salah satu camilan yang kini tengah…
Galbi dan Hangatnya Meja Makan Korea
Kuliner Korea Selatan selalu memiliki cara unik untuk menyatukan banyak orang dalam satu meja. Di antara sekian banyak hidangan panggangan…
Hotteok dan Cerita Manis di Musim Dingin
Bayangkan Anda sedang berdiri di pinggir jalanan Seoul saat suhu udara turun drastis. Napas Anda mengeluarkan uap putih dan jemari…
Kimchi Jjigae: Pedasnya Nempel di Ingatan
Menikmati semangkuk sup hangat di tengah cuaca dingin atau saat tubuh merasa lelah adalah kemewahan sederhana yang tidak tertandingi. Di…